กุหลาบดอกใหม่ ( นิวไก่ย่างบัวตอง กม.128) New Rose

วันนี้ครอบครัวเรา 3 คนเดินทางกลับจาก เขาค้อไปถึงร้านประมาณ 13:20 น คิดว่าคนน่าจะน้อยเพราะว่าเลยช่วงเที่ยงมาแล้ว แต่ผิดคาดยังมีลูกค้ารออยู่หน้าร้านอีกสิบกว่าคิว แต่ทางร้านมีการจัดการคิวได้อย่างเป็นระบบระเบียบเรียบร้อย สามารถนำลูกค้าเข้าไปที่โต๊ะได้อย่างรวดเร็ว เพราะมีระบบคิวที่ทางร้านจัดเตรียมไว้อย่างดี เมื่อไปถึงก็ไปรับบัตรคิวโดย 1 ใบจะให้ลูกค้าถือไว้ส่วนอีก 1 ใบ จะถูกเย็บติดไว้ที่กระดาษเมนูรายการอาหารและทางร้านจะมีไว้ 1 ใบ วิธีใช้งานกระดาษเมนูรายการอาหาร เราก็เพียงจดจำนวนรายการอาหารที่ต้องการลงในเมนู เช่น 1 หรือ 2 พร้อมรายละเอียดเพิ่มเติมลงไป เช่น สั่งตำไทยข้าวโพดไข่เค็ม เผ็ดน้อยหรือ ไม่เผ็ดเลยก็เขียนว่าล้างครกไปเลย ทางร้านก็เข้าใจและจะได้ทำมาได้ถูกต้อง ตัวอย่างการสั่งสามารถดูได้ในรูปภาพ ถ้าได้ส้มตำมาแล้วสมมุติว่าต้องการให้มีรสเปรี้ยวเพิ่มมากขึ้น ก็สามารถเรียกน้องๆพนักงานที่ดูแลอยู่ในโซนที่เรานั่ง ให้นำกลับไปปรุงเพิ่มเติมได้ตามรสชาติที่เราต้องการ ข้อนี้ผมถือว่าเป็นจุดเด่นของร้านอย่างหนึ่งเพราะคิดว่าไม่น่ามีร้านอื่นทำแบบนี้ ส่วนรสชาติอาหารวันนี้ที่สั่ง อร่อยถูกปากทุกอย่าง แต่วันนี้ขอให้ผัดหมี่นิวบัวตองเป็นที่ 1 (คู่กับไก่บ้านย่าง) เพราะรสชาติกลมกล่อม เส้นไม่แฉะหรือแข็งจนเกินไป หอมกลิ่นกะทะอ่อนๆ ส่วนไก่บ้านย่างไม่ขอบรรยาย เพราะอร่อยเหมือนเคย (วันนี้สั่งไก่บ้านย่างกลับบ้าน 1 ตัว พร้อมผัดหมี่นิวบัวตองอีก 1 กล่อง) สำหรับตำไทยข้าวโพดไข่เค็มของทางร้าน เอาข้าวโพดไปย่างไฟก่อน แล้วค่อยฝานใส่ครก ทำให้ได้กลิ่นหอมของข้าวโพดย่าง วิธีแบบนี้ไม่เคยเจอร้านไหนทำแบบนี้มาก่อนถือว่าเป็นเอกลัษณ์ อย่างหนึ่งของทางร้านเลยก็ว่าได้ ส่วนน้ำตกหมู รสชาติดี แม่ครัวย่างหมูมากำลังดีไม่สุกมากจนเกินไปและก็หั่นหมูมาแบบชิ้นหนาๆ ทานแล้วได้รับรสชาติว่ากินหมูอยู่ บางร้านหั่นหมูมาบางเฉียบ และหมูก็สุกจนเกินไปทานไม่อร่อยเท่าที่ควร วันนี้ลองสั่งน้ำตะไคร้ใบเตย มาทานเพราะ ตะไคร้มีสรรพคุณในการขับลม แก้ท้องอืดเฟ้อ ลดแก๊สในลำไส้ ช่วยให้ย่อยอาหารดีขึ้น ถือว่าเป็นตัวช่วยอย่างดีเพราะวันนี้เราสั่งอาหารที่เป็นประเภทโปรตีนเยอะ เพราะรายการต่อไปเป็นสันคอหมูทอดย่างนุ่ม เมนูนี้แนะนำให้ลองเลย เพราะเนื้อสันคอนุ่มจริงไม่เหนียว ทานคู่กับแจ่วที่ทางร้านจัดมาในจาน รสชาติแจ๋วเข้ากันกับสันคอดีมากถ้าทานคู่กับข้าวเหนียวคงอร่อยขึ้นอีก ส่วนซุปหน่อไม้วันนี้ส่วนตัวไม่ได้ทานเลย แต่ภรรยาบอกว่าอร่อยเหมือนเดิม วันนี้ไปช้าขนมถ้วยหมดก่อนเสียดาย😭

⭐️ รีวิวร้านไก่ย่างบัวตอง – รสมือพื้นบ้านที่อร่อยจริง ไม่ต้องโปรยคำเยอะ ร้านไก่ย่างบัวตองเป็นร้านอาหารสไตล์บ้าน ๆ ที่โดดเด่นด้วย รสชาติแบบอีสาน–ลาวแท้ ๆ กลิ่นหอมสมุนไพรและเครื่องเทศโชยตั้งแต่จานแรก เสิร์ฟมาแบบไม่ปรุงแต่งเกินจำเป็น อร่อยตรงไปตรงมาแบบที่คนรักอาหารพื้นบ้านต้องประทับใจ ⸻ 🥘 เมนูที่ได้ลอง 1) หมกเห็ด / หมกใบตอง จานนี้เห็นแล้วรู้เลยว่า ถึงเครื่อง มาก เนื้อเห็ดและสมุนไพรแน่น ๆ ห่อด้วยใบตองจนหอมฉุย รสชาติออกเผ็ดหอมสมุนไพรแบบลาวแท้ ๆ น้ำหมกซึมออกมานิด ๆ ยิ่งทำให้นัวเข้าไปอีก 👉 คนที่ชอบกลิ่นใบตองและสมุนไพรต้องโดน! ⸻ 2) ต้มผักหวานหมูสับ ซุปใสสไตล์บ้าน ๆ แต่กลิ่นหอมผักหวานชัดมาก หมูสับให้แบบไม่หวง เห็ดก็มาเต็ม รสออกหวานธรรมชาติของผักแบบพอดี ๆ ซดแล้วโล่ง สดชื่นคล่องคอ 👉 เหมาะกับคนที่อยากได้จานร้อน ๆ ช่วยตัดความเผ็ดของเมนูอื่น ⸻ 3) ไก่ย่างบัวตอง Signature พระเอกของร้าน! หนังกรอบแบบไม่แข็ง เนื้อด้านในยังฉ่ำและหอมสมุนไพร กลิ่นรมอ่อน ๆ ทำให้กินเพลินมาก ไม่แห้งเลย 👉 กินคู่กับข้าวเหนียวคือดีสุด ๆ ⸻ 4) ลาบหมูทอด/ลาบคั่ว ภาพนี้คือกลิ่นหอมลอยออกจากจอ เครื่องลาบถึงมาก หอมข้าวคั่วและสมุนไพร ใบมะกรูดทอดให้ความกรุบเพิ่มมิติ รสชาติจัดแบบกำลังดี แม็กซ์สุดคือใบสาระแหน่สดด้านบน ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี 👉 คนชอบลาบสไตล์เข้ม ๆ ต้องชอบแน่นอน ⸻ 🎯 สรุปความประทับใจ • ✅ อาหารพื้นบ้านรสชาติดีมาก ทุกจานถึงเครื่อง • ✅ ราคาน่ารัก ปริมาณสมเหตุสมผล • ✅ ไก่ย่างคือไฮไลต์ ห้ามพลาด • ✅ เมนูสมุนไพรหอมสดใหม่ • ❗ ร้านสไตล์บ้าน ๆ ดังนั้นบรรยากาศไม่ใช่แบบหรู แต่ได้ฟีลอบอุ่นแทน ⸻ ⭐️ เหมาะกับใคร? • คนชอบอาหารอีสานและอาหารพื้นบ้านรสจัด • คนอยากกินไก่ย่างหอม ๆ แบบบ้านแท้ ๆ • มากับเพื่อน ครอบครัว หรือผ่านเส้นทางนั้นก็แวะได้เลย

ร้านอาหารบรรยากาศดี ร้านโปร่งนั่งสบาย ที่จอดรถกว้างขวาง อาหารอร่อยทุกอย่างที่สั่งมา แต่รู้สึกว่าไก่ย่าง จะย่างแห้งไปหน่อย แล้วเป็นไก่ไทยที่เนื้อน้อย แต่กึอร่อยดี ต้มแซบกระดูกหมูรสชาติดี ข่าวเหนียวแข็งไปหน่อย เครื่องดื่มรสชาติดี โดยรวมบรรยากาศดี น่านั่ง อาหารอร่อยใช้ได้

We always stop here for lunch whenever we pass by Petchabun. All dishes are tasty and price for value. Staff are polite. อาหารอร่อยทุกจานที่สั่ง แต่จะงงๆ วันปิดวันเปิดอยู่บ้าง ผ่านทางนี้ทีไรจะแวะทานทุกครั้งอาหารหลากหลายบริการดี เร็วและพนักงานสุภาพ

ที่จอดรถดี ร้านติดถนน โล่ง พื้นที่เยอะ พนักงานดูแลดี สแกนจ่ายได้ - ส่วนของอาหารเนื่องจากทั้งกลุ่มเป็นคนไม่ทานรสเค็ม ทุกอย่างนักเค็มไปหน่อย ใครไปทานแจ้งพนักงานลดเค็มด้วย - ไก่อร่อย ข้าวเหนียวนุ่มมากชอบ - หมกหน่อไม้รสชาติดี(ลดเค็มลงนิดจะดีงาม) - ที่สำคัญราคาดีงามมาก ไปสามคน สั่ง 7-8อย่าง 950 เอง ดีมาก

อาหารหลากหลาย รอไม่นาน บรรยากาศร่มรื่นย์มีจุดให้ถ่ายรูปเช็คอิน ส้มตำทอดได้แชมป์อร่อยแนะนำต้องลอง หมกหน่อไม้รสชาติกลางๆทานได้ทุกวัย ข้าวเหนียวห่อใบตองมาหอมมากๆข้าวนุ่มๆ ที่จอดรถเยอะ รองรับคณะทัวร์ได้ ชอบมากคือที่ล้างมือ ไม่ต้องใช้มือสัมผัส(ระบบเท้าสัมผัส) พนักงานน่ารักบริการยิ้มแย้มแจ่มใส *ราคาถูกด้วยค่ะ* เป็น pet friendly ด้วยค่ะ แยกโซนออกมา ดีงามสุดๆ

ถ้าพูดถึงร้านอาหารอีสานที่ "หน้าตาเหมือนบ้านญาติ แต่รสชาติเหมือนเชฟหลุดมาจากขอนแก่น" ร้านนี้คือหนึ่งในนั้น ⭐ เมนูเด่นจากโต๊ะในภาพ • ไก่ย่างบัวตอง หนังกรอบบาง เนื้อฉ่ำ ไม่แห้ง ไม่มันเลี่ยน ย่างมาหอมกำลังดี กินเปล่า ๆ ก็เพลิน แต่พอจิ้มแจ่วคือ…เงียบทั้งโต๊ะ • ลาบหมู เครื่องแน่น หอมข้าวคั่ว รสจัดแต่ไม่กลบเนื้อ ลาบแบบคนกินจริง ไม่ใช่ลาบโชว์ • ต้มอ่อม / แกงอ่อม น้ำซุปเข้มข้น กลิ่นสมุนไพรขึ้นชัด ซดแล้วรู้เลยว่า "ตั้งใจต้ม" ไม่ใช่แค่อุ่น • ตำปลาร้าพร้อมของทอด ปลาร้านัว ไม่เค็มโดด เส้นมะละกอกรอบ สด กินคู่ของทอดกรอบ ๆ คือบาลานซ์มาก • ห่อหมก / ของห่อใบตอง เปิดห่อมาไอร้อนพุ่ง กลิ่นใบตองหอม เนื้อเนียน รสกลมกล่อม แบบที่กินแล้วต้องพูดว่า "อันนี้ดีนะ" 🍽️ บรรยากาศ โต๊ะไม้เรียบ ๆ สไตล์บ้าน ๆ แต่นี่แหละเสน่ห์ กินไปคุยไป ไม่ต้องเกร็ง เหมาะทั้งมากับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง บรรยากาศแบบนี้แปลว่าอะไร? แปลว่า ร้านมั่นใจในรสชาติ ไม่ต้องพึ่งการตกแต่ง 💬 สรุปสั้น ๆ แบบคนหิว • รสชาติ: จัดจ้าน นัว จริงใจ • วัตถุดิบ: สด ทำใหม่ • ฟีล: บ้าน ๆ แต่คุณภาพไม่บ้าน • เหมาะกับ: คนชอบอาหารอีสานแท้ ๆ ที่กินแล้วไม่ต้องแอ๊ค ถ้าผ่านมาแถวนี้แล้วไม่แวะ ถือว่าพลาด ถ้าแวะแล้วสั่งไก่ย่างอย่างเดียว…ถือว่าพลาดรอบสอง 😆 👉 คำเตือน: กินแล้วมีโอกาส "อยากสั่งเพิ่ม" แบบไม่รู้ตัว แต่ไม่เป็นไรครับ ความสุขแบบนี้…ยอมได้ 🍗🔥